森田屋酒店のおいしい酒ブログ

　　ご家庭で楽しめる本格焼酎の美味しい飲み方
ご家庭でより美味しく本格焼酎を飲んでいただく為に
「前割り」での楽しみ方をご案内します。少し手間ですがいちどお試し下さい。

1・空いたペットボトルなどの容器を用意してください。但し、ジュースなどが入っていたものは、
　匂いなどが残っていることがありますので、できれば水が入っていたものが無難です。
2・水を注いでください、市販のミネラルウォーターをおすすめします。次にお好みの
　本格焼酎を注ぎます。この時水と焼酎の割合は目安として5対5位ですが、
　お好みで調整してください。
　このときしょうちゅうが25度なら
　焼酎：水＝5：5で度数は12.5度
　焼酎：水＝6：4で度数は15度
　焼酎：水＝4：6で度数は10度　　となりますから参考にしてください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さらに良く混ざり合うように容器をやさしく振ってください。
3・冷暗所や冷蔵庫で保存します。そのまま一日以上お待ち下さい。
　　事前に水で割ることで焼酎と水が充分に馴染みます。
4・さあいよいよ飲んでみましょう。冷蔵庫から出してそのままでも水割りとして楽しめます。
　　お好みで氷を浮かべるのみいいでしょう。
5・日本酒と同じ方法で燗付けして「熱燗」でもお楽しみ頂けます。普通の「お湯割り」より
　　円やかで旨みが引き立っているはずです。さらにこだわり派は「黒ジョカ」で頂くのもおすすめです。

紹介しました「前割り」での飲み方はどのような本格焼酎でも出来ますが、芋焼酎や泡盛
常圧蒸留の米焼酎・麦焼酎など、味が濃厚なタイプのものに特におすすめしたい飲み方です。