2007年11月07日

古式造り

古式造り清酒　　二天道楽
江戸時代から伝わる製造法で清酒もろみに自社製大吟醸粕取り焼酎を添加して
搾り上げた清酒のことです。
普通は醸造用アルコールを添加するんですが、このお酒は大吟醸粕取り焼酎を加えることで
日本酒の旨みと焼酎に由来するキレとコクを持つ酒質で、ひや、ロックでも楽しめるお酒です。日本酒
二天道楽とは宮本武蔵の号で、二天、晩年の熊本でのものには二天道楽と自署したものもある。
原材料：米、米麹、粕取り焼酎
精米歩合：70％　アルコール分：15％　日本酒度：＋3　酸度；1.7
製造元：　亀萬酒造合資会社　






このお酒も　くまもと酒文化の会　の取扱商品です。パチパチ



Posted by 猟師の酒屋 at 12:23│Comments(4)│TrackBack(0) │今日の出来事
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この記事へのコメント

はじめまして。
亀萬酒造の焼酎かと思ったら、
日本酒ですね。
にごりとかは、飲んだことありますが、今度チャレンジしてみます。(^_^)
Posted by むらっち at 2007年11月07日 12:51
　こんにちは　むらっちさん
　
今は粕取り焼酎などあまりお目にかからなくなりましたね
日本酒を搾った後の酒粕で焼酎を造り　それを添加してあるので
又違った味がするかも知れませんね。
評価のほど宜しく。
Posted by 猟師の酒屋 at 2007年11月07日 16:13
はじめまして。

このお酒初めて見ました(*_*)
普通に売ってあるものなんですか？
Posted by しげﾄﾞｩしげﾄﾞｩ at 2007年11月08日 21:19
しげドゥさん
コメント有難う御座います
このお酒はくまもと酒文化の会の会員さんの処だけでとり扱っていす。
県内に30軒ほどありますがお近くの地酒を扱ってあるお店には置いてあるかと思います。
どちらに御住まいでしょうか、
東部の方では私の処だけですが、東バイパス近見方面では
たちばな酒店　市内では坪井の水嶋酒店や迎町の三嶋屋酒店
などにも置いてあります、是非一度お試し下さい。
お酒は嗜好品ですのでそれぞれに感じ方があると思います、
是非評価のほどをよろしく。
720ミリ：1200円　　1.8リットル2100円です
Posted by 猟師の酒屋 at 2007年11月09日 14:59
 
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