2007年12月22日

終わりの次は始まり

　昨日は終わり　今日は始まりです
今年最初の始まりは　初絞りの新酒でしょう
このお酒　山鹿の千代の園酒造の初絞り　搾りたて原酒で
年に一回だけの限定品、これも飲んでみました、今年のはどんな味かなー
キョーレツ　チカーット　舌にしびれるような感じの後に　フット甘さが広がり　その後に
ホワーットと　のどの奥に美味さが広がり　鼻にぬける日本酒の味わい、
なんとも　表現の仕様が無い美味い変な味、
まだお酒が生きているので、発酵する過程の炭酸ガスがまだビンの中に残っているようです
蓋をして置いているとポーンと栓が飛んでしまいます、
度数も20度ありますので飲み過ぎには気をつけて。








タグ ：日本酒


Posted by 猟師の酒屋 at 15:00│Comments(5)│TrackBack(0) │今日の出来事
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この記事へのコメント

わたしもこのお酒、好きです＾＾
でも、最近は日本酒はあまり飲まなくなりました。。
Posted by えびす屋 at 2007年12月22日 18:06
　やっぱり　　若い人はワインかな？
Posted by 猟師の酒屋 at 2007年12月24日 20:47
昨日、大学生の息子が帰郷して・・・「しろ霧」って知ってる？
なんて聞いてくるものですから～旦那と「はぁ？何それ？黒霧＆赤霧は知ってるけど」・・・・なんて会話がありました。
東京では・・・・・なんと・・・なんとですよ・・・・
居酒屋さんのショーケースに『しろ霧あります』と書かれていて
それを東京人は「レア物」と思っているそうです。
そこでお尋ねします・・・・
しろ霧って普通の霧島の事なのですよね？？？？
Posted by Bowwow365Bowwow365 at 2007年12月25日 03:12
いやー　私も　「しろ霧」　と言うレア物聞いたことありませんでした
蔵元さんに聞いておきます
ラベルの白いものは普通の霧島だと思うのですが？
Posted by 猟師の酒屋 at 2007年12月25日 20:41
Ｂｏｗｗｏｗ365様
霧島　蔵元さんに聞いてみましたがうちで製造しているのは
普通の霧島（ラベルの白い物）、　ご存知の黒霧、　ゴールドラベル、
うまいものはうまい、霧島原酒、特別蒸留、それに金霧島だそうです　
昔米製で一時期しろ霧で出したことが有るけど直ぐに製造をやめました
とのことです、「今東京に限定品は出しておりません」との返事を頂きました
情報です・・・金霧島今度のネット販売は1月11日だそうです
　　　　　　　　ネットだけの限定品ですので　それこそ「レア物」ですよ。
　　　　　
Posted by 猟師の酒屋 at 2007年12月26日 17:36
 
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