森田屋酒店のおいしい酒ブログ

この前鹿児島に孫を迎えに行ってきた時に　芋焼酎　南之方（みなんかた）鹿児島限定を
飲んで感じたことを書いたんですが、他にも捜したらこんなのも有りました

赤芋仕込み　明るい農村　大正初期の古い小さな建物に創業以来の古いかめ壺が並ぶ　
霧島町蒸留所。
蔵からは、霧島連山の高千穂の峰がそびえ立ち　清流霧島川の水音が聞こえてきます。
「良き焼酎は　良き土から生まれる　良き土は　明るい農村にあり」
　蔵人達が全力を傾けて、造りだした「明るい農村」顔に近づけると果物のような深い香りがたち、
少し口に含むとやさしい甘さに驚かされます。

もう一つ
　炭火焼芋焼酎　農家の嫁
かめ壺焼酎「明るい農村」の姉妹品
良き焼酎は　良き土から生まれる。　良き土は　明るい農村にあり明るい農村は　
「農家の嫁」がつくる。
　炭火焼芋焼酎「農家の嫁」は鹿児島産のさつまいも（小金千貫）を炭火でじっくり焼き芋にし、
黒麹、かめ壺にて仕込みました。

さらにもう一つ
秘蔵酒「天使の誘惑」
蘭引きし、成熟を重ね、歳月を刻みました。
不思議です。
酒の精は、酒が濃厚かつ芳醇な風味の希少な銘酒に円熟すると蒸発してしまいます。
あたかも、天使が誘惑しているかのように・・・。

それぞれに特徴があります
赤芋仕込みの「農家の嫁」はまろやかで飲みやすく
炭火焼の「農家の嫁」は焼き芋の香りと芋本来の香りが織りなす独特な美味しさ
秘蔵酒「天使の誘惑」は　度数が40度あり半々では強すぎるので　お湯7～8に
焼酎3～2で飲んでいただいたらグッド、深い味わいが鼻の奥にふわーと。　と感じますが
人それぞれに感じ方が違いますので自分のお好みでお楽しみ下さい。

残念ですけどなかなか手に入りません。