2008年06月10日
お宅では？
そろそろ梅の季節になりましたね
お宅では今年は漬けられますか？梅干ではないですよ、そう梅酒、
もうそろそろ青梅の大きいものが出始めていますね
まず水洗いをして水分を取り 梅のヘタの部分を爪楊枝などで取って
広口のビンに入れ焼酎のホワイトリカー35度を 梅1キロに ホワイトリカー 一升
氷砂糖８００～１キロが大体の目安ですが甘さは自分に合わせて入れてください
他にもブランデーやウイスキーなどで作られる方もいらっしゃいます。
梅酒に限らず、季節の果物や、マタタビやアロエ その他にコーヒー豆を漬けられる
かたも多くいらっしゃいます、
自分の好みに合わせた、自分だけのオリジナル焼酎を作ってみてはいかがですか。
球磨焼酎で作られる方もいらっしゃいますよ。
お宅では今年は漬けられますか？梅干ではないですよ、そう梅酒、
もうそろそろ青梅の大きいものが出始めていますね
まず水洗いをして水分を取り 梅のヘタの部分を爪楊枝などで取って
広口のビンに入れ焼酎のホワイトリカー35度を 梅1キロに ホワイトリカー 一升
氷砂糖８００～１キロが大体の目安ですが甘さは自分に合わせて入れてください
他にもブランデーやウイスキーなどで作られる方もいらっしゃいます。
梅酒に限らず、季節の果物や、マタタビやアロエ その他にコーヒー豆を漬けられる
かたも多くいらっしゃいます、
自分の好みに合わせた、自分だけのオリジナル焼酎を作ってみてはいかがですか。
球磨焼酎で作られる方もいらっしゃいますよ。
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この記事へのコメント
Posted by いきいき at 2008年06月11日 17:30
ご無沙汰しています。
昨夜はお疲れ様でした。
あんずを頂いたのであんず酒を造ってみました。
初めてのことお味はどうでしょう・・・
毎日ながめてはわくわくしています。 自分で作るのは楽しいですね。
昨夜はお疲れ様でした。
あんずを頂いたのであんず酒を造ってみました。
初めてのことお味はどうでしょう・・・
毎日ながめてはわくわくしています。 自分で作るのは楽しいですね。
Posted by かすみそう at 2008年06月12日 00:18
いきいき さん
こちらこそご無沙汰しています、コメントありがとう御座います
又ブログの方も頑張って復帰してください
うちは梅に氷砂糖を入れた梅酢（梅シロップ）をいつも造ります
お腹を壊したときに小さめのグラスに注いで飲むと
一時間位で治まりますよ。
こちらこそご無沙汰しています、コメントありがとう御座います
又ブログの方も頑張って復帰してください
うちは梅に氷砂糖を入れた梅酢（梅シロップ）をいつも造ります
お腹を壊したときに小さめのグラスに注いで飲むと
一時間位で治まりますよ。
Posted by 猟師の酒屋 at 2008年06月17日 15:31
かすみそうさん
何時頃出来上がるか楽しみですね。
今度は何に挑戦されますか、もうすぐ庭ウメがなりだしますね
小さな赤い小指くらいの果実ですが浸けると綺麗な赤くて美味しい
果実酒が出来上がりますよ。
くれぐれもグミと間違わないように。
何時頃出来上がるか楽しみですね。
今度は何に挑戦されますか、もうすぐ庭ウメがなりだしますね
小さな赤い小指くらいの果実ですが浸けると綺麗な赤くて美味しい
果実酒が出来上がりますよ。
くれぐれもグミと間違わないように。
Posted by 猟師の酒屋 at 2008年06月17日 15:40
今年は梅が安く手に入り、私は梅サワードリンクを
作りました、紫蘇ジュースとブレンドして飲むと美味しいですよ。