森田屋酒店のおいしい酒ブログ

こんにちは～

またまた娘です


今日は入荷したワインの中から１本紹介しま～す






産地：フランス・ブルゴーニュ
品種：ピノ・ノワール
タイプ：ミディアムボディー
価格：2520円






外観は透明感のあるルビー色。
ストロベリー・ブラックベリー等のベリー系の果実やスミレ・バラの花の香り。
若々しく生き生きとしたしっかりした酸味。
心地いいタンニンを持った赤ワインです。


2005年のヴィンテージで４年たっていますがまだまだ若々しい印象でした


エレガントで優雅～なワインですよ



ドメーヌ・デュ・パヴィヨンは、ポマール最大級の地下セラーを所有していることで有名です


合わせるお料理はペッパーステーキや鴨のローストなんて相性が良さそうですが・・・

自宅ではなかなか食べないので

赤身のお肉を塩胡椒で焼いただけでも
チキンソテーとかにも合わせれそうです～


酸味のある若々しいワインの好きな方におススメしま～す


美味しくぺろっと頂きました（笑）