森田屋酒店のおいしい酒ブログ

　暑ーい　　もうすぐ夏だー　　暑ーい

暑い　夏だー　スタミナだー！

スタミナ付けるなら　これ　「うなぎ」

「土用丑の日」今年は7月24日

　　　「うなぎ　と　生ビール」　で夏を乗り切りましょう。

写真はお得意様の　「うなぎの徳永」　の板長です

モクモクとうなぎの焼ける時の煙、

匂いだけでも食欲をそそります。

もちろんタレには熊本だけの「東肥の赤酒」を使用し

秘伝の味をかもしだしています。

東肥の赤酒は微アルカリ性で魚の煮物などにも
最適ですよ、
アルコール分が11.5度以上12.5度未満あり
身をしめず柔らかくし　テリやツヤをだして大変美味しく
出来上がりますよ、
みりん代わりに熊本の赤酒を上手に使いましょう。